Tre generazioni.
Una sola passione.
Cucina italiana autentica nel cuore di Lugano. Pasta fresca tirata ogni mattina, materie prime ticinesi, cantina con oltre 200 etichette.
Dal 1962,
l'arte di accogliere.
Nonna Lucia aprì la prima osteria in un vicolo del borgo vecchio di Lugano con un solo principio: ogni piatto doveva sapere di casa, di mani, di tempo.
Oggi, tre generazioni dopo, la famiglia Belloni continua quella tradizione con prodotti ticinesi di stagione, pasta tirata a mano ogni mattina, pane lievitato 36 ore e salumi affinati nella nostra cantina di pietra.
"Non serviamo cibo. Raccontiamo una storia, una portata alla volta."— Chef Marco Belloni
"Una cantina con la stessa attenzione di una biblioteca antica — qui si beve la memoria del territorio."
Il nostro menù
Aggiornato settimanalmente secondo il mercato e la stagione. Pasta fresca quotidiana, materie prime ticinesi.
Antipasti
01 / 04
Burrata pugliese
CHF 18Pomodori datterini confit, basilico fresco, olio EVO della Sabina
Tartare di manzo ticinese
CHF 24Battuta al coltello, capperi di Pantelleria, tuorlo marinato
Vitello tonnato
CHF 19Geraci affumicato, salsa tonnata della tradizione piemontese
Primi
02 / 04Tagliolini al tartufo nero
CHF 28Pasta tirata a mano, tartufo del Mendrisiotto, burro di malga
Risotto Carnaroli zafferano e ossobuco
CHF 26Carnaroli Acquerello 7 anni, midollo, gremolada
Pici cacio, pepe e limone
CHF 22Pici toscani, pecorino di fossa, pepe Sarawak
Secondi
03 / 04
Costata di Black Angus
CHF 42Frollatura 45 giorni, rosmarino, patate al forno con sale Maldon
Branzino in crosta di sale
CHF 68Pesca del giorno, erbe aromatiche, olio al limone (per 2)
Cotoletta alla milanese
CHF 34Vitello da latte, panatura doppia, insalata di campo
Dolci
04 / 04
Tiramisù della casa
CHF 12Mascarpone fresco, savoiardi artigianali, caffè Marzocco
Panna cotta ai frutti di bosco
CHF 11Vaniglia Bourbon, coulis di mirtilli e lamponi
Menù degustazione "Tre Generazioni"
7 portate firmate dallo chef, abbinamento vini opzionale. La nostra esperienza più completa.
Lasciati trasportare
Cosa dicono i nostri ospiti
"Il miglior risotto allo zafferano della Svizzera italiana. Atmosfera che ti riporta in Toscana, servizio che ti fa sentire a casa."
"Prenotato via WhatsApp in 10 secondi, accolti come amici di famiglia. Ogni piatto racconta una storia. Indimenticabile."
"Carta dei vini di rara intelligenza: 200 etichette con scelte coraggiose e ricarichi onesti. Lo chef merita la stella."
Dove e quando
Mar – Dom · 19:00 – 23:00
Lunedì chiuso
Domande frequenti
Sì, consigliamo di prenotare con almeno 2-3 giorni di anticipo nei weekend. Risposta entro 1 ora via WhatsApp.